大蒜生吃有助改善心脏健康

天狼

              美国最新研究发现，新鲜大蒜切片或捣碎后，更原始的心脏健康有益。
       美国康涅狄格大学医学院的研究人员在最新一期“农业和食品化学杂志”的报告说，为了验证不同的方法吃大蒜，恢复心脏的血液的作用，他们是两群老鼠有心脏病模拟。研究人员使用了新鲜大蒜提取物和干燥大蒜提取物喂两组老鼠相同数量，每天喂液体，每天吃相同数量的大蒜汤匙。一个月后，研究人员发现，当心肌血流关闭半小时后进食减少新鲜大蒜液体鼠标速度比对照组小鼠的心脏恢复供血。
       研究人员发现，大蒜对健康的影响，而不是魔术由于一个丰富的抗氧化剂，新鲜大蒜切片或捣碎的硫化氢从更大的贡献人体血液循环产生，从而起到保护作用心脏。大蒜后煮熟或干没有这种效果。
       硫化氢是一种有毒气体，这种刺激性气味，但最新研究发现，硫化氢和其他有害于人体心血管系统起到保护作用，从而有效地预防心脏病和老年痴呆症疾病的适当数额。