每日三餐应该怎么吃

天狼

        睡梦中醒来，新的一天的到来，准备一份丰富多彩的早餐可以使您一天精力充沛，早餐提供的能量应占我们每天总能量的25%～30%，与晚餐的量大致相同。怎么合理搭配三餐：
　 1?早餐宜挑选的食物
　　富含优质蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶、香肠、豆浆等。
　　富含维生素C的食物，假如汁、蔬菜、水果等。
　　富含碳水化合物的主食，如面包、馒头、花卷等。
　　富含水分的液体食物，如米粥、牛奶、豆浆、果汁等。
　　开胃、增加食欲的食物，假如汁、番茄汁、小酱菜等。
    2?早餐不适合选用的食物
　　油炸食物，如炸油饼、炸油条、炸糕、油炸馒头片等。
午餐——承上启下
　　午餐是每日最主要的一餐。午餐的食物既要补偿上午的能量耗费，又要为下午的工作及其学习作好必要的储备。俗语讲“午餐要吃饱”是很有道理的。
　　午餐所提供的能量应占全天总能量的35%。这些能量应来自足够的主食、适量的肉类、油脂及其蔬菜。
　　与早餐一样，午餐也不适合吃得过于油腻。否则，午餐后可能使人感到头脑发沉、昏昏欲睡，以致影响下午的工作。
　　1?午餐宜挑选的食物
　　充足的主食。
　　富含优质蛋白质的食物，如鱼虾、瘦肉、豆制品等。
　　富含维生素C的食物，如绿叶蔬菜等。
　　2?午餐不适合选用的食物
　　多种油炸食物，如炸鱼、炸鸡、炸肉等。
　　高脂肪、高胆固醇食物，如动物内脏、肥肉等。
晚餐——清淡至上
　　晚餐的能量与早餐大致相同，要少于午餐。而都市生活中，人们更习惯了午餐简略，晚餐丰富。所以，恐拍改掉晚餐既有的习惯是“健康大餐3＋3”里最难的，虽然它是我们既有的三餐习惯里给我们带来危害最大的一个——晚餐的能量过剩是造成肥胖、高血脂等各种疾患的直接诱因。
　　晚餐后我们的活动量较白天大为降低，能量耗费也因之减少许多，所以“清淡至上”是我们晚餐需要遵循的原则。
　　1?晚餐宜挑选的食物
　　适量主食。
　　富含优质蛋白质的食物，如鱼虾、瘦肉、豆类制品等。
　　多吃绿叶蔬菜。
　　适量摄取粥类或汤类食物。
　　2?晚餐不适合选用的食物
　　多种油炸食物，如炸鱼、炸鸡、炸肉等。
　　高脂肪、高胆固醇食物，如动物内脏、肥肉等。
　　高能量食物，如奶油蛋糕等。