花果拍档炖汤 早春四月浪漫润燥

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润燥明星：木瓜

从润燥解毒的功效上说，木瓜简直可以算得上是“神物”！它维生素C含量是苹果的48倍，富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等，能消除体内过氧化物等毒素，净化血液，而且能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成，并能均衡、强化年轻人和孕妇妊娠期的荷尔蒙的生理代谢平衡，润肤养颜。

花草拍档：茉莉

“好一朵美丽的茉莉花，芬芳美丽满枝桠”，它的香气怡人，有理气安神的功效，能改善昏睡及焦虑的症状，安定情绪、舒解郁闷。茉莉花温中和胃，消肿解毒的功效不但能帮助瘦身，更有助于排出体内毒素。

炖羹辅料：鸡肉

鸡肉的营养价值比鸡汤更高，它的肉质中存有更完整丰富的磷、铁、铜与锌和维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等，对手脚冰冷、乏力疲劳以及贫血、虚弱等亚健康表现有特别好的食疗作用。

制作方法：将1个木瓜榨汁，三两鸡肉切小块焯水，将焯好的小块鸡肉放入木瓜中蒸25分钟，起锅前5分钟加入十几朵茉莉（干、鲜均可）。