宝宝食谱：番茄豆腐

天狼

材料：红番茄1个·盒装豆腐1/2盒·油1匙
做法
·番茄洗净切丁，豆腐切丁备用。
·起油锅，先将番茄炒熟，再加入豆腐拌炒即可。
小小叮咛，大大贴心
1.番茄中的番茄红素及类胡萝卜素都属于脂溶性维生素，加热炒过后的吸收效果较好。
2.豆腐属于黄豆制品，其中所含的蛋白质相当优质，被称为素食中的“肉类”。
3.用剩的豆腐放入碗中，再加入开水冷藏，容易保鲜。